Bahan Pepes Ikan Asin:
6 buah ikan peda asin merah, diseduh
2 siung bawang putih, diiris
6 butir bawang merah, diiris
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris
10 buah cabai rawit merah
5 buah tomat hijau, dipotong-potong
10 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris-iris tipis
3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
7 tangkai kemangi, dipetiki
1 ikat daun singkong, dipetiki, direbus untuk membungkus
daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat Resep Pepes Ikan Asin Teri Jambal Roti Peda Kembung Daun Singkong Mangga Muda Pedak Paling Spesial:
1. Campur bawang putih, bawang merah, serai, cabai rawit merah, tomat hijau, daun jeruk, belimbing wuluh, garam, gula, dan kemangi. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Ambil beberapa lembar daun singkong. Letakkan ikan. Sendokkan bumbu.
3. Bungkus dengan daun singkong. Bungkus lagi dengan daun pisang. Semat lidi.
4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang.
5. Segera hidangkan selagi masih panas bersama dengan nasi putih panas.
Untuk 6 porsi
Nah bagi yang ingin buat resep pepes ikan asin ini dirumah silahkan praktekan saja panduan masak pepes ikan diatas lalu janga lupa berikan komentar dan bagikan kesosial media serta baca juga kreasi masakan lainnya seperti resep pepes ikan mas, resep pepes ikan tongkol, resep pepes ikan gurame, resep pepes ikan peda, resep pepes ikan pindang, resep pepes ikan mujair, resep pepes ikan kembung, resep pepes ikan patin, resep pepes ikan bandeng, resep pepes ikan sunda, resep pepes ikan salmon, resep pepes ikan nila atau resep pepes ikan teri yang super spesial.